刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院
乳糖不耐症是指人体缺乏分解乳糖的酶——乳糖酶,导致摄入乳糖后出现胃肠道的不适症状,如腹胀、腹泻和恶心。大约65%的成年人存在不同程度的乳糖不耐症,这个比例在亚洲人群中更高。为了确认是否患有乳糖不耐症,可以考虑进行乳糖耐受试验,这种检测能够准确判断身体对乳糖的吸收能力。如果确诊为乳糖不耐症,可以选择无乳糖牛奶或乳制品作为替代,同时也可以参考医生建议使用乳糖酶补充剂,以帮助消化乳糖。
牛奶过敏是一种较少见但可能严重的免疫反应,通常发生在儿童时期,但部分成人也可能受到影响。过敏症状包括皮肤瘙痒、呼吸困难以及消化系统问题,如恶心和呕吐。在全球范围内,大约2-3%的儿童可能会发生牛奶过敏,而成人的比例则更低。要确定是否患有牛奶过敏,可考虑进行过敏原检测。这项测试可以通过体内或皮肤接触不同过敏原来观察是否发生过敏反应。如确诊,可以选择植物奶,如豆奶、杏仁奶等作为替代,并避免所有含牛奶成分的食品。
