吕涛 副主任医师
江苏省人民医院
石斛与麦冬共同泡水饮用,具有滋阴清热、润肺养胃、生津止渴、益肾明目的功效,适用于阴虚燥热、津亏口渴、肺胃阴伤的人群。两者配伍可协同增强滋养作用,缓解口干咽燥、干咳少痰、胃脘隐痛、目涩昏花等不适。
石斛味甘微寒,归胃、肾经,能滋养胃阴、清虚热;麦冬味甘微苦微寒,归肺、胃、心经,善润肺清心、养阴生津。两者合用,可针对阴虚火旺引起的潮热盗汗、手足心热、烦躁失眠等症状,通过补充阴液来平抑体内虚火,尤其适合更年期女性或长期熬夜导致阴液耗损者。
石斛对胃阴不足所致的胃脘灼痛、干呕纳差有改善作用;麦冬则能润肺燥、清肺热,针对干咳无痰或痰少而黏、咽喉干痒等肺阴虚症状。二者协同,可增强对肺胃津伤的修复,例如慢性咽炎、萎缩性胃炎患者每日泡饮,能减轻黏膜干燥引发的灼痛或异物感。
石斛含石斛碱、多糖等成分,能促进唾液分泌,缓解口舌干燥;麦冬中的麦冬皂苷、高异黄酮类物质可调节血糖代谢。对于糖尿病患者常见多饮、多食、烦渴症状,此搭配能辅助控制血糖波动,改善口渴引饮,但需注意不能替代降糖药物。
石斛入肾经,能补肾阴、强腰膝,对肾阴亏虚引起的视力减退、目暗昏花有调理作用;麦冬通过滋阴间接滋养肝血,肝开窍于目,故可缓解眼干涩、视疲劳。长期用眼过度或老年性视力下降者,每日取石斛5克、麦冬8克沸水冲泡,可辅助延缓晶状体老化。
现代研究显示,石斛多糖能激活巨噬细胞,提升机体免疫应答;麦冬中的甾体皂苷具有抗疲劳、抗炎作用。二者结合可调节免疫功能,减少感冒频次,改善因阴虚导致的四肢乏力、精神不振,适合亚健康状态人群日常调理。
石斛麦冬泡水虽属温和药食同源之品,但需注意以下事项:脾胃虚寒、大便溏泄者不宜长期服用,以免加重寒湿;孕妇及经期女性应在医师指导下使用;泡饮时避免与辛辣油腻食物同食,以免影响药效;若出现过敏反应如皮疹、腹泻,应立即停用。建议每日用量石斛3至6克、麦冬6至10克,沸水焖泡15分钟后代茶饮,连续服用不超过3周,可间隔1周再续用。
