吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
黄芪:具有补气升阳的作用,可以增强脾胃功能。
党参:常用于补中益气,有助于增强体力,提高免疫力。
鸡肉:富含优质蛋白质,易于消化吸收,适合改善食欲。
黄芪和党参富含皂苷、多糖等活性成分,对调节免疫系统有一定帮助。
鸡肉中的氨基酸组成与人体接近,提供必需氨基酸,促进身体健康。
将黄芪、党参各15-20克洗净备用。
取适量鸡肉,切块后焯水去腥。
将所有材料放入锅中,加足够的水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
出锅前根据个人口味加少许盐调味。
此汤有助于增强机体免疫力,缓解疲劳,增进食欲。
对于脾胃虚弱、食欲不振的人群尤其适合。
饮用此汤时,应注意控制摄入量,每周1-2次为宜,避免过量。对于个别中草药过敏者,请谨慎选择配料。
