陈晓东 副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.黑鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类。每100克黑鱼中约含有20克蛋白质,这是人体修复组织所需的重要营养素之一。在术后恢复期间摄入足够的优质蛋白质有助于伤口愈合。
2.黑鱼还含有多种维生素和矿物质,比如维生素B群、钙、磷等,这些成分对提升身体免疫力和加速术后恢复具有积极作用。
3.黑鱼中的ω-3脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻术后的炎症反应,但仍需确保饮食的多样性,避免单一食物摄入。
食用黑鱼时,应注意烹饪方式,以清淡为主,减少刺激。谨防个人食物过敏史,并咨询专业医疗人士建议以保证术后恢复顺利。
