吕涛 副主任医师
江苏省人民医院
生理期煲汤应以温补气血、活血化瘀、缓解疼痛为原则,推荐当归生姜羊肉汤、四物鸡汤、红糖姜枣汤等。选择依据包括体质差异、经期阶段和症状侧重,需避免寒凉食材,并控制煲汤频率与饮用量。以下从汤品选择、食材功效、饮用时机和注意事项四方面展开说明。
此汤适合气血虚寒、经期小腹冷痛或量少色淡者。取当归15克、生姜30克、羊肉250克,文火炖煮2小时。羊肉富含铁质和蛋白质,当归活血养血,生姜温经散寒,三者协同可改善子宫供血,缓解痛经。建议在经前3天开始饮用,每日一次,连续3日。
由当归、川芎、白芍、熟地黄各10克,搭配鸡肉300克熬制。四物汤为基础补血方,能调经止痛,适用于经量偏少、面色苍白或经后头晕者。鸡肉提供优质蛋白,增强体力。经期第2至4天饮用最佳,每周不超过2次,避免滋腻碍胃。
取红糖20克、生姜15克、红枣6枚,沸水煮15分钟。此汤简便易行,红糖补铁,生姜驱寒,红枣健脾益气,适合经期受凉、经血排出不畅或轻微痛经者。可于经期首日出现不适时饮用,每日1至2次,但血糖偏高或湿热体质者需减量。
乌鸡半只,枸杞15克,黄芪10克,山药20克,炖煮1.5小时。乌鸡含丰富氨基酸和微量元素,黄芪补气升阳,枸杞滋阴,山药固涩,适合经期疲劳、腰酸或经后恢复期。建议经期结束后连用2天,以巩固气血。
黑木耳15克泡发,猪瘦肉200克,加生姜3片,煮40分钟。黑木耳活血止血,瘦肉补铁,对经量过多或经期延长者有一定调节作用,但需注意木耳性平,不适用于寒凝痛经。经期第3天起可隔日饮用。
所有汤品均忌加冰或冷食,避免苦瓜、绿豆、螃蟹等寒凉食材同食。若经期伴发热、口苦、经量暴增,应暂停煲汤并就医。煲汤时间不宜超3小时,以免嘌呤过高,痛风史者需减少肉汤摄入。
综上,生理期煲汤需根据个人寒热虚实选择,寒证用温补,虚证用养血,实证需避腻。每日汤量控制在200至300毫升,连续饮用不超过5天,且与日常饮食均衡搭配。若痛经持续加重或经期异常,应及时就诊,不可仅依赖食疗。
