武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.樱桃含有丰富的维生素C、花青素、膳食纤维以及矿物质钾和铁等。维生素C有助于提升免疫力,花青素是一种强效抗氧化剂,可以帮助减缓身体衰老过程。每100克樱桃中约含有10-15毫克维生素C。
2.红枣则是维生素B族、维生素C、钙、铁和膳食纤维的良好来源。每100克红枣中含有大约10-20毫克维生素C,此外还含有丰富的单宁酸,这有助于改善消化系统功能。
3.从营养上来看,樱桃和红枣都富含维生素C,有助于提高免疫力。此外樱桃中的花青素和红枣中的单宁酸可以促进健康,二者搭配食用可以多样化摄取营养。
在饮食结构中,适量摄取各种水果有助于均衡饮食和提供必要的维生素与矿物质,促进整体健康。
