天麻食用的注意事项

天麻食用的注意事项主要是不能和御风草根一起食用、不宜久煎、不宜过量服用。

• 天麻不能和御风草根一起食用

天麻不能和御风草根一起吃，否则会令人患上肠结的危险。其次，天麻一般不合其他药物一起煎煮，避免会损失天麻的有效成分，影响功效。

• 天麻不宜久煎

天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

• 天麻不宜过量服用

天麻正确的用量应该控制在10~15克，一般不会出现不良反应。少数的人在应用不当的情况下，会出现一些不舒服的症状，比如感觉头晕、恶心、胸闷，还有皮肤瘙痒，如果出现这些症状，就要停服。症状比较重的，要到医院去及时诊治。

天麻的食用方法

1. 天麻山药炖乳鸽：准备鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，生姜片25克，料酒35克，精盐10克。将上述药料加水用大火烧开，撇去表面浮沫后，小火炖60分钟，加入精盐调味即可食用。具有补肝益肾、健脾益胃、补气益肺、滋肾固精的功效，主要用于治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴、妇女血虚、月经不调、头痛、眩晕等证。
2. 天麻枸杞炖老鸭：准备鲜天麻100克，枸杞子15克，母鸭1只。将鸭宰杀，去毛及内脏，与天麻、枸杞子共炖。鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。滋阴潜阳，平肝息风，适用于阴虚阳亢、先兆流产、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等证。