武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
益生菌种类繁多,不同菌株具有不同的健康作用。例如,双歧杆菌对改善肠道菌群失衡有较好效果;乳酸菌有助于调节免疫功能;酵母菌则适合用于预防抗生素相关性腹泻。在选择益生菌时,应根据个人的健康需求,如便秘、腹泻或免疫力低下等,选择含有适宜菌株的产品。还需关注产品标签中的活菌数量,建议每剂益生菌应含有至少10亿个活菌,以保证其生理作用。
益生菌的存活率受胃酸影响较大,建议在餐后30分钟内服用。这是因为此时胃内食物减少了胃酸的强度,有利于更多益生菌顺利到达肠道并发挥作用。另外,如果产品说明中明确标示要空腹或特定时间服用,应严格按照说明采取适当的时间服用。
益生菌活性容易受到高温、抗生素和酒精等因素的破坏。在服用益生菌的同时,应避免摄入过热的饮品或食物,最好选择室温的水送服。同时,如正在使用抗生素,应间隔至少2小时再服用益生菌,以避免抗生素对菌群的杀灭作用降低益生菌的效果。
益生菌需要持续补充才能维持或恢复肠道健康。偶尔服用一次无法达到明显效果,建议每天服用,并至少坚持数周以上。对于慢性肠道问题患者,可在医生指导下长期补充益生菌。不过,也不建议过量服用,多数成年人每日摄入10亿至100亿单位活菌即可满足需求。
益生菌的作用离不开肠道环境,均衡的膳食结构尤为重要。日常饮食中可适量增加益生元(如香蕉、洋葱、大蒜等富含膳食纤维的食物)的摄取,因为益生元可为益生菌提供营养,促进其生长和繁殖。保持良好的作息、避免久坐、适量运动也有助于增强肠道微生态平衡,从而优化益生菌的作用。
科学补充益生菌需要根据个体情况选择合适的产品并合理掌握服用方法,同时搭配健康的生活方式和饮食习惯能够最大化益生菌的效果,以帮助维持肠道健康及整体机能的正常运行。
