魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麻食是一种面食，主要成分是小麦粉。其碳水化合物含量较高，每100克麻食约含有70-75克碳水化合物。摄入过多可能会影响减肥效果。
2.炒麻食通常会加入油脂和蔬菜，烹饪过程中增加了额外热量。为了更好地控制热量摄入，可以选择使用少量植物油，并搭配大量低热量蔬菜，如西兰花、菠菜等。
3.麻食的蛋白质含量相对较少，每100克麻食约含有8-10克蛋白质。在减肥过程中，应确保蛋白质摄入充足，以维持肌肉质量。可以考虑搭配一些瘦肉或豆腐以提高蛋白质比例。
在减肥过程中，合理平衡主食的摄入量以及注意营养搭配是非常重要的。选择适合的食材和控制调料的使用，能够帮助管理体重并保持健康。