郭仁宏 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白质:金昌鱼是一种高蛋白质食品,有助于维持和修复机体组织。蛋白质能够帮助增强免疫系统,提高身体抵抗力,对抗感染与疾病。
2.Omega-3脂肪酸:金昌鱼富含Omega-3脂肪酸,这种脂肪酸具有抗炎特性,可以帮助减轻化疗引起的炎症反应及其相关不适。
3.微量元素和维生素:金昌鱼中含有丰富的微量元素和维生素,如钙、磷、维生素D等,有助于骨骼健康和整体营养补充。
4.低脂肪:相较于其他肉类,金昌鱼是低脂肪选择,在化疗期间保持适量摄入好的脂肪能够帮助维持心脏健康。
在化疗期间食用金昌鱼时,应确保烹饪方法的安全性,避免生食或未充分加热的鱼类,以降低感染风险。选择蒸煮或焗烤等健康烹饪方式可以最大程度保留营养价值。同时注意均衡饮食,使各种营养物质得到全面补充。
