武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.确保小孩没有表现出窒息或呼吸困难等紧急症状。如果出现,立即拨打急救电话。
2.如果小孩只是误食了少量生毛豆,通常不必过于担心。可以鼓励其喝水,以帮助稀释和排出摄入的物质。
3.生毛豆含有胰蛋白酶抑制剂和凝集素,这些物质在加热后会被破坏。但生吃时可能导致恶心、呕吐或腹泻等轻微症状。
4.继续观察,注意是否有持续的胃肠道不适症状。如果这些症状持续或加重,建议咨询医生。
5.在未来应妥善存放未加工的食材,避免小孩接触。同时,在烹饪前确保彻底煮熟毛豆,以去除潜在的有害物质。
小孩误食少量生毛豆通常不会引起严重健康问题,但监测其状态仍然是必要的,确保任何异常情况得到及时处理。
