邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.血液制品如猪血含有丰富的铁元素,有助于预防贫血。每100克猪血中约含铁15毫克。对乳腺癌患者而言,保持正常的血红蛋白浓度是重要的,因为治疗过程可能导致贫血。
2.此类食品还含有一定量的蛋白质、维生素B12和其他营养成分。100克猪血中约含蛋白质17克,这些物质有助于维持身体机能和促进康复。
3.在乳腺癌治疗期间,某些患者可能对特定食品敏感,或因药物作用而出现胃肠不适。食物选择应根据个人健康状况制定,尤其是正在接受化疗或放疗的患者。
4.血液制品中的胆固醇含量较低,每100克约含胆固醇60毫克,适合大部分人的饮食需求。但在心血管疾病风险较高的乳腺癌患者中,应谨慎摄入并关注总胆固醇摄入。
乳腺癌患者是否能够食用血液制品应视个人病情而定,并且应结合医生和营养师的专业建议来调整饮食方案。