武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
盐作为钠的主要来源,是人体必需的营养元素之一。产妇在分娩后需要恢复因失血、出汗等造成的电解质流失,而适量摄入盐能够维持体液平衡,促进代谢功能正常运转。同时,钠离子还参与神经传导和肌肉收缩,有助于新妈妈更好地恢复体能。适量盐分也可以提升食物的风味,改善食欲,帮助产妇摄取足够的营养以满足哺乳需求。
若在月子餐中加入过多的盐,会对产妇健康产生不利影响。高盐饮食可能导致水钠潴留,加重乳腺组织充血,干扰乳汁分泌的顺畅。过度摄入盐分容易增加肾脏负担,影响身体排毒能力,甚至可能引发高血压等问题。婴儿通过母乳摄取盐分,新生儿的肾脏尚未发育成熟,无法处理过多的钠,可能会引起代谢问题。
虽然过量摄盐有较大的危害,但完全无盐或严重低盐也并非科学做法。长期缺乏盐分摄入会打破身体的电解质平衡,可能引起头晕、乏力等症状,还会降低消化液分泌,导致胃口不佳甚至便秘问题。母乳中的钠含量与母体摄取关系密切,若母体缺乏盐分,可能导致母乳中钠含量不足,影响新生儿正常发育。
月子餐应避免过咸或完全无盐的极端做法,遵循低盐适量原则,每日盐摄入量建议控制在5克以内,以清淡为主。这种做法不仅有助于加快产后恢复,还能避免潜在健康风险,保障新生宝宝的成长发育。
