刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.山芋含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。过多的膳食纤维可能会加重胃部不适，因此胃炎患者应适量食用。
2.山芋中的淀粉含量较高，能够为机体提供能量，同时也比较容易消化，对于胃炎患者来说是一种较为温和的食材。但在急性发作期，应尽量避免摄入过多，以免增加胃部负担。
3.建议将山芋蒸煮熟透后食用，避免炸、烤等方式。这样可以减少对胃黏膜的刺激，减轻胃炎症状。
在日常饮食中，胃炎患者应注意选择易消化且温和的食物，并遵循医师建议进行饮食调整。