刘宇飞 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.油炸过程增加了食物中的热量和脂肪含量。过多摄入高脂肪食物可能导致肥胖,而肥胖是某些类型癌症的风险因素,包括膀胱癌。
2.油炸食品中可能含有丙烯酰胺和其他致癌物质。这些化学物质是在高温烹饪过程中形成的,长期摄入可能增加癌症风险。
3.膀胱癌患者常需要维持均衡饮食,以支持身体功能和治疗效果。油炸食品可能干扰营养吸收,使患者难以获得必需的维生素和矿物质。
采用低脂和含丰富抗氧化剂的饮食可能对膀胱癌患者更为有益,有助于整体健康管理。