食用小苏打有什么害处

小苏打是一种常见的食品添加剂和烘焙原料，多用于发酵食品、面包和蛋糕中。适量食用小苏打通常是安全的，但过量使用或滥用小苏打可能会产生一些不良影响。

以下是可能的小苏打食用害处：

1.消化问题：过量食用小苏打可以使胃液变得更碱性，从而导致消化不良、胃部不适和胃灼热等问题。

2.钠摄入过量：小苏打含有大量的钠，过度摄入可能会增加血压，对健康造成负面影响。

3.与药物相互作用：小苏打可以干扰某些药物的吸收和代谢，因此如果正在服用药物，应先咨询医生是否安全使用小苏打。

4.对肾脏功能的影响：长期大量摄入小苏打可能会对肾脏功能产生负面影响。

5.儿童和孕妇：儿童和孕妇应避免过量食用小苏打，尤其是在没有医生指导的情况下。

虽然小苏打在食品烹饪和加工中广泛使用，但是过量食用可能会对健康造成负面影响。建议适量食用，并在摄入前咨询医生。