有伤口能吃酱油吗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

关于伤口是否能吃酱油的问题,存在一些误解。民间流传的说法认为食用酱油会导致伤口变黑或留下疤痕,但目前没有科学证据支持这种观点。

酱油是一种常见的调味品,富含氨基酸、维生素和少量矿物质,对人体健康无不良影响。在正常饮食中适量摄入酱油并不会对伤口的愈合过程产生负面影响,也不会导致色素沉积。

影响伤口愈合的主要因素包括伤口的清洁与护理程度、个体的整体健康状况以及营养摄入的全面性。建议多摄入蛋白质、维生素C及其他有助于组织修复的营养元素,同时保持伤口的清洁和干燥。

酱油本身并不会延缓伤口愈合或增加疤痕形成风险。关键在于保持均衡饮食和合理的伤口护理。