管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.辛辣刺激性食物:辣椒、胡椒等刺激性强的食物会加重炎症反应,影响伤口愈合。
2.过于油腻的食物:脂肪含量高的食物,如炸鸡、薯条,会影响体内营养的均衡吸收,不利于组织修复。
3.海鲜类食物:如虾、螃蟹等可能导致过敏反应,从而加剧创面瘙痒,增加感染及疤痕风险。
4.烟酒:尼古丁和酒精会影响血液循环,降低伤口愈合速度,并可能加重炎症程度。
5.高糖食品:糖分过高的食物可能会干扰胶原蛋白的正常合成,影响皮肤的弹性和修复能力。
饮食清淡且富含维生素及蛋白质的食物更有助于伤口愈合。多摄入富含维生素C、E以及锌、铁等矿物质的食物,可以有效支持机体的恢复过程。