刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.柔软易消化的食物:选择煮得较软的米饭、面条、燕麦粥等易消化的碳水化合物。这些食物不会刺激食道,有助于减轻不适。
2.富含蛋白质的食物:瘦肉、鸡蛋、豆腐和鱼肉等富含优质蛋白质的食物有助于组织修复。选择蒸煮等不添加过多油脂的方法烹饪。
3.富含维生素和矿物质的食物:绿色蔬菜和水果富含维生素C及其他抗氧化剂,有助于促进愈合,推荐如菠菜、胡萝卜、香蕉和苹果,但应注意尽量去皮并避免过硬的食物。
4.温热的汤类:鸡汤、骨头汤等不仅提供液体以防脱水,还有助于提供必需的营养成分且容易吞咽。
5.发酵乳制品:酸奶中的益生菌可能对胃肠道健康有帮助,有助于保持良好的消化环境。
应避免辛辣、过冷或过热、咖啡因、酒精以及会导致反流的高脂食品,这些食物可能会刺激溃疡面,延缓愈合。合理安排饮食,并在医生的指导下进行科学治疗,是帮助食道溃疡患者快速恢复的重要措施。