张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.粥是一种液体食物,具有较高的水分含量,能够帮助软化食物,减轻胃部负担,使胃酸分泌相对稳定,从而减少消化不良的风险。
2.粥的主要成分是碳水化合物,通常由大米、糯米或其他谷物制成。这些成分经过长时间烹煮后变得柔软易消化,有助于保护胃黏膜,适合胃部敏感人群。
3.在粥中添加一些营养丰富的食材,如瘦肉、蔬菜或豆类,可以提高其营养价值,同时确保饮食均衡,但应注意避免过多油腻或刺激性调料,以免加重胃部不适。
尽管喝粥有助于改善胃部不适和消化不良,但也需注意控制摄入量及品种,以防止因过量饮食或不当食材搭配而导致问题加重。选择温热的粥,避免过冷或过热,以免刺激胃黏膜。