武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:牛肉是一种高蛋白质食物,富含铁、锌、维生素B群等营养素。这些成分有助于增强免疫力和促进身体康复。蛋白质在恢复期尤为重要,因为它帮助修复组织和生成新的细胞。
2.消化负担:发烧时,消化系统的功能可能会减弱,而牛肉作为红肉之一,相对较难消化。在发烧期间,建议选择较瘦的部位并适量摄入,以减少对胃肠道的负担。
3.饮食搭配:在患病期间,均衡饮食非常重要。除了牛肉,也应摄入足够的蔬菜和水果以补充维生素和矿物质,帮助防止便秘和促进消化。
4.个体差异:每个人的体质和对食物的反应不同,如果食用牛肉后出现不适症状,应及时调整饮食,咨询医生或营养师。
当身体处于发烧状态时,合理安排饮食可以支持康复过程。确保食物多样性,并根据自身情况做出调整。
