武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:有助于维持视网膜健康,是合成视紫红质的重要成分。胡萝卜、菠菜和甘薯中富含维生素A,有助于增强视觉功能。
2.维生素C:具有抗氧化作用,可以保护眼睛免受自由基损伤。橙子、草莓和西兰花是维生素C的良好来源。
3.维生素E:同样具有抗氧化特性,可以帮助预防眼睛的老化问题。杏仁、葵花籽和鳄梨富含维生素E。
4.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸对于眼睛结构的维护非常重要,并能改善视力质量。鱼类如鲑鱼和金枪鱼,以及亚麻籽和核桃都含有丰富的Omega-3脂肪酸。
5.锌:参与视网膜内的许多代谢过程,缺乏锌可能导致夜盲症。牛肉、豆类和鸡肉是锌的优质来源。
确保饮食中有这些营养素,有助于保持眼睛健康及其正常功能。