魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碘摄入:甲亢患者应控制碘的摄入量,因为碘能刺激甲状腺素的生成。米线本身不含碘,但在调味品和汤料中可能存在碘过多的问题,尤其是在使用海鲜类配料时。
2.热量:甲亢患者的新陈代谢率较高,需要适量增加热量摄入来满足身体需求。米线提供的碳水化合物是一种热量来源,但应搭配蛋白质和健康脂肪以保持饮食平衡。
3.维生素和矿物质:甲亢可能导致某些营养素的消耗增加,如钙和维生素D,因此饮食中应注意这些营养素的补充。米线套餐中可加入富含钙的食材,如豆腐、绿色蔬菜等。
4.高纤维食物:甲亢患者容易出现肠胃问题,多食含纤维的食物有助于改善消化。米线可与丰富的蔬菜一起食用,提高膳食纤维的摄入。
5.少糖少盐:选择低糖、低盐的烹饪方式,避免过多调味品,以减轻甲亢症状和对心血管系统的负担。
注意饮食的多样性和搭配的重要性,通过合理的食材选择和健康的烹饪方式,能够更好地管理甲亢症状。