张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.营养成分:丝瓜富含维生素C、维生素B族以及钙、铁等矿物质,这些成分有助于增强免疫力和促进组织修复。
2.消化特点:丝瓜纤维含量适中,不会刺激胃肠道,适合在胃出血恢复期间食用,可以帮助维持消化系统的正常功能。
3.烹饪方式:建议将丝瓜蒸煮或炖汤,以减少对胃黏膜的刺激,同时保证其营养成分最大限度被吸收。
在胃出血恢复期,选择易消化且营养丰富的食物是重要的,丝瓜是一个良好的选择。保持均衡饮食并注意烹饪方法对康复过程至关重要。