武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
火龙果尤其是红心火龙果,含有一种叫做甜菜红素的天然色素,这种色素是水溶性的,能够在肠道中被快速吸收进血液,并通过肾脏排出体外。甜菜红素属于一种植物性天然色素,它具有稳定的化学性质,但同时也容易跟随尿液或者粪便一起排出,因此会导致尿液出现红色或粉红色。
火龙果中的色素进入人体后,部分会被分解或转化,而另一部分则保持原状并迅速通过尿液排出。根据研究,大约30%至70%的摄入甜菜红素不会被完全代谢,而是直接以原始状态排出体外。如果一次性摄入大量红心火龙果,甜菜红素的浓度增加,尿液颜色变化会更加明显。个体差异也会影响代谢,如胃肠功能较弱的人群更容易出现尿液变红的情况。
除了甜菜红素,其它因素也可能引发尿液颜色变化,例如饮食习惯、体内水分含量和是否存在基础疾病等。当饮用水分较少时,尿液浓度升高,颜色变深,与甜菜红素结合后显得更为明显。另一方面,如果存在尿路感染或其他健康问题,同样可导致尿液呈现不同的颜色,但这些情况下的尿液变色通常伴随其他症状如疼痛或异味。
虽然因食用火龙果小便变红是一种正常现象,但仍需留意自身情况,特别是以下几方面:
(1)观察是否伴随其他异常症状,例如尿频、尿痛、异味等。如果仅颜色变化且无其他不适,则无需担心;
(2)判断是否近期摄入了其他类似含色素的食物,例如甜菜根、黑莓等,这些食物也可能使尿液变红;
(3)若尿液持续呈红色且没有食用火龙果或其他上述食物,应及时就医检查,以排除泌尿系统疾病如血尿的可能。
火龙果引起的尿液颜色变化一般在24小时内消退,多喝水可以加速甜菜红素排泄。对于食物导致的小便颜色变化,保持平常心即可。但如果发现长期无法恢复正常颜色,建议尽早寻求医疗意见以确保身体健康。
