王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦片中的可溶性纤维,如β-葡聚糖,能够减缓葡萄糖的吸收,帮助稳定血糖水平,对于糖尿病患者尤为有益。这种纤维也能降低胆固醇,从而改善心脏健康。
2.燕麦片的营养成分使其成为一种较好的碳水化合物来源,每100克燕麦片大约含有389千卡热量、66克碳水化合物、17克蛋白质和7克脂肪。同时,它还含有丰富的维生素B1、镁、磷等。
3.建议心衰糖尿病患者选择未加工或少加工的燕麦片,因为这些品种通常不含添加糖和盐。加工程度越高的燕麦片可能会加入更多的不健康成分,不利于患者健康管理。
4.控制份量也非常重要,一般建议一次食用量控制在40-50克,并配合均衡的膳食计划。
对于心衰且患有糖尿病的人来说,在饮食中适量加入燕麦片有助于血糖管理和心脏健康,但需谨慎选择品种并控制食用量。
