是否应该避免食肉以保护肝脏

不必完全避免食肉来保护肝脏，而是应适量摄入并选择健康的肉类来源。保持均衡的饮食对于肝脏健康至关重要。

1.肉类提供高质量的蛋白质和多种必需氨基酸，有助于身体器官的修复与功能维持。蛋白质的摄入对人体整体健康非常重要。

2.脂肪含量高的红肉，尤其是加工肉类，如香肠、培根等，可能增加肝脏负担。世界卫生组织建议尽量减少加工肉制品的摄入，以降低慢性病风险。

3.过量摄入红肉可能与非酒精性脂肪肝疾病相关。据统计，超过25%的全球人口患有不同程度的非酒精性脂肪肝。

4.白肉如鸡肉、鱼肉等相对健康，通常含有较低的饱和脂肪，可以成为良好的蛋白质来源。

5.每周合理规划肉类摄入量，每天不宜超过70克红肉，更加关注蔬菜、水果、全谷物和豆类的摄入以平衡营养。

选择低脂、高蛋白的肉类，同时配合多样化的饮食结构可以在保护肝脏健康的同时满足身体的营养需求。