刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
消化不良是导致腹泻及泡沫便的常见原因之一。当人们摄入过多的难以消化的食物，尤其是高脂肪、高蛋白质食物时，消化系统可能无法完全分解这些食物，这会导致胃肠道内气体增多，从而形成泡沫便。统计数据显示，大约20%-30%的成年人曾经历过某种形式的消化不良。
肠道中存在大量细菌，有益菌在帮助消化过程中起到重要作用。当肠道菌群失调时，有害菌可能占据优势地位，导致消化不良和腹泻。研究表明，使用抗生素、饮食结构不合理以及压力等因素都可能引发肠道菌群失调。据估计，约有10%的人群在某个时间段会出现肠道菌群失调的症状。
肠道感染是导致腹泻和泡沫便的重要原因之一，特别是在细菌或病毒感染时。常见的致病微生物包括沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌，以及轮状病毒和诺如病毒等。感染通常伴随着其他症状，如发热、呕吐和腹部疼痛。据世界卫生组织数据，每年全球约有16亿人次患上急性腹泻，其中相当一部分由感染引起。
一些人对乳糖、麸质或其他特定食物成分不耐受，在摄入这些食物后，可能会出现腹泻、腹胀、气体增多，从而导致泡沫便。例如，乳糖不耐受者在饮用牛奶后常常出现类似症状。研究显示，全球范围内，乳糖不耐受的发生率在不同人群中差异显著，亚洲成人中的发生率可高达90%。
除了上述主要原因外，现实生活中还有许多其他因素可能导致泡沫便，包括药物副作用、腹部手术后的恢复期以及某些慢性疾病（如克罗恩病、溃疡性结肠炎等）。根据相关研究，慢性肠道疾病在一般人群中的终生患病率估计为1%-2%。出现泡沫便时，应注意观察腹泻的频率、持续时间以及伴随症状。如果症状较轻且短暂，通常无需特别担心，可能与饮食因素相关。但如果症状持续存在或伴随其他严重症状，则建议尽早就医，以明确诊断并获得适当治疗。保持均衡饮食和健康的生活方式，有助于维护良好的消化功能和肠道健康。对于容易出现腹泻的人群，建议摄入足够的膳食纤维，避免过量摄取油腻食物，并定期监测身体状况。在面对腹泻等消化问题时，及时调整生活习惯和饮食结构，能够有效减少相关健康风险。