脸部有伤口后可以食用鸡肉吗

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

脸部有伤口后可以食用鸡肉。在合理的饮食管理情况下,鸡肉不仅不会影响伤口愈合,还能提供必要的营养支持。

1.蛋白质供应:鸡肉是一种优质蛋白来源,每100克鸡肉大约含有31克蛋白质。充足的蛋白质能够帮助组织修复和再生,加速伤口愈合。

2.维生素B6:每100克鸡肉大约含有0.5毫克维生素B6,这种维生素在氨基酸代谢中起着重要作用,有助于机体利用蛋白质。

3.铁元素:每100克鸡肉大约含有1.3毫克铁元素,铁是血液生成红细胞所必需的,有利于促进氧气运输,提高免疫力,从而帮助身体抵抗感染。

4.锌元素:每100克鸡肉大概含有1毫克锌。锌在蛋白质合成、细胞分裂和免疫功能中起到关键作用,对伤口愈合极为重要。

5.低脂肪含量:鸡肉尤其是去皮鸡胸肉脂肪含量较低,每100克不到4克脂肪,有利于避免摄入过多不健康脂肪,保持均衡饮食。

脸部有伤口时食用鸡肉不仅安全,还能提供丰富的营养,助力伤口愈合。但需注意烹饪方式,尽量选择清蒸、炖煮等较为清淡的做法,以避免刺激伤口。