食用煮熟的长豆会导致肥胖吗

魏琼 副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

食用煮熟的长豆本身不会直接导致肥胖,肥胖主要与整体热量摄入超出身体消耗有关。

1.长豆含有丰富的膳食纤维和蛋白质。每100克煮熟的长豆约含有8克蛋白质和5克膳食纤维,这些成分有助于增强饱腹感并减少其他高热量食物的摄入。

2.长豆的卡路里相对较低,每100克煮熟的长豆大约提供120卡路里的能量,与许多其他食材相比,它是一种较低热量的选择。

3.长豆含有较少的脂肪,每100克煮熟的长豆仅含2克脂肪,对于控制总脂肪摄入有帮助。

影响肥胖的关键因素主要在于总体饮食结构和生活方式,如摄入过多高热量食物或缺乏足够的运动。长豆作为一种营养丰富且热量适中的食材,可以成为健康饮食的一部分。

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