耿良元 副主任医师
南京脑科医院 神经外科
以下几点可以帮助理解：
1.葛根是一种传统中药材，其主要成分如异黄酮和皂苷被认为具有抗氧化和扩张血管的作用，这对心脑血管健康可能有一定益处。
2.目前尚缺乏直接针对脑出血患者使用葛根的临床研究，因此不能确定其对这种情况的具体疗效或风险。
3.脑出血患者在急性期后，应遵循医生的建议进行饮食调整，通常需要低盐、低脂肪饮食，以避免加重病情。
4.保持充足的水分摄入和营养平衡，以支持康复过程。任何新的食物或补品都应该先咨询医生，以确保不会与正在使用的药物产生不良反应。
脑出血患者可以适量食用葛根，但应在专业医师指导下进行，以确保安全和饮食健康。