武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜中含有的硫化合物,尤其是大蒜素,被认为具有降血压的效果。实验研究表明,大蒜素可以通过增加体内一氧化氮的生成,促进血管舒张,进而降低血压。
2.研究显示,每天摄入约600-1500毫克的大蒜提取物,持续2-24周,可以使收缩压降低8-10毫米汞柱,而舒张压下降5-6毫米汞柱。具体效果因个体差异而有所不同。
3.长期摄入大蒜可能还具有改善胆固醇水平、抗氧化以及抗炎的作用,这也间接有助于心血管健康。
在考虑通过饮食调节血压时,应结合整体饮食习惯和生活方式。如果存在高血压或其他健康问题,建议与医生商讨最合适的治疗方案。在日常饮食中适量添加大蒜,辅以健康的生活方式,有助于更好地管理血压。
