唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.羊肉富含蛋白质和维生素B群,有助于机体健康。每100克羊肉中含有约25克蛋白质,能提供身体所需的氨基酸。
2.羊肉中的脂肪含量较高,每100克羊肉中约含有21克脂肪。因此高血压患者应注意控制羊肉摄入量。过量的脂肪摄入可能导致血脂升高,进一步加重高血压病情。
3.烹饪时应尽量减少添加盐和其他含钠调料,每天的钠摄入量建议不超过2000毫克,以防止血压进一步升高。
4.选择瘦肉部位并通过蒸、煮等方式烹饪可减少油脂摄入。
适量食用羊肉不会对高血压产生明显负面影响,但需关注饮食结构,确保均衡营养的摄入以维护心血管健康。
