魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大脑耗能高:人类大脑占体重约2%,但其能量消耗约占全身总能量消耗的20%。这表明大脑在静息状态下消耗的能量比例远高于其他器官。
2.葡萄糖为主要能源:在正常情况下,大脑几乎完全依赖血液中的葡萄糖供应。每分钟大脑消耗约5毫克葡萄糖,这是因为神经元活动和突触传递过程需要大量能量。
3.能量代谢机制:葡萄糖通过氧化磷酸化过程产生ATP,这是一种直接提供能量的分子。即使是在安静状态下,大脑中神经元的电活动仍然需要稳定的ATP供应来维持细胞膜电位。
4.替代能源:在饥饿或长期低碳水化合物摄入时,肝脏会将脂肪转化为酮体,作为葡萄糖的替代能源供给大脑。即便如此,部分脑细胞仍然需要少量的葡萄糖。
了解大脑对能量的高需求性有助于认识营养摄入的重要性,以及某些代谢疾病如糖尿病可能对大脑健康造成的影响。保持稳定的血糖水平和合理的营养摄入对于大脑的最佳功能至关重要。