魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量与脂肪:酱制肉干通常经过腌制和加工过程,添加了糖分和油脂,使其热量和脂肪含量较高。每100克酱制肉干的热量可能达到300-500卡路里,这对于希望减轻体重的人来说并不理想。
2.钠含量:酱制肉干由于需要长时间保存,通常添加大量盐分以延长保质期。这导致钠含量非常高,过量摄入钠可能导致水肿和高血压等健康问题。
3.添加剂与防腐剂:为了保持质地和风味,酱制肉干中往往含有多种添加剂与防腐剂。这些物质长期摄入可能对身体造成负担,影响代谢健康。
虽然酱制肉干是一种便捷的零食,但其高热量、高钠及添加剂的特性使其不太适合在减肥期间作为选择。在减肥过程中,选择低热量、高纤维的食物更为合理,有助于健康的体重管理。
