邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.饺子通常由面粉制成的外皮包裹肉类或蔬菜等馅料,能够提供碳水化合物、蛋白质和纤维素等多种营养。术后恢复期需要均衡营养,有助于提高机体免疫力和促进伤口愈合。
2.饺子中的馅料可根据个人喜好和健康状况进行调整。例如,可以选择低脂肉类(如鸡肉、鱼肉)或富含纤维的蔬菜(如菠菜、胡萝卜)作为馅料,减少脂肪摄入并增加膳食纤维,有助于改善术后消化功能。
3.制作饺子时应注意食品安全,确保食材新鲜,避免使用过期或变质材料。在烹饪过程中充分加热,以避免食源性疾病风险。同时,控制盐分和调味品的使用,预防高血压及其他心血管问题。
乳腺癌术后饮食应以营养丰富、清淡为主,饺子在合理搭配食材的情况下是适宜食用的。同时应注意个人对食物的耐受情况,如有不适应立即寻求医疗帮助。