刘宇飞 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质摄取:化疗可能导致体力下降和肌肉流失,适量增加蛋白质摄入可以帮助维持和修复组织。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆制品、鸡蛋和奶制品。
2.多样化的水果和蔬菜:这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能,每天应摄入5种以上颜色不同的水果和蔬菜。深绿色蔬菜如菠菜,橙色水果如胡萝卜和柑橘类水果都非常有益。
3.全谷物食品:如燕麦、糙米和全麦面包,这些食品提供丰富的纤维素和能量,帮助维持消化系统健康并稳定血糖水平。
4.足够的液体摄入:化疗经常引起脱水,因此要确保每日摄入充足的水分。一些患者可能会发现运动饮料或稀释果汁是一个不错的选择,但应避免含糖过高的饮料。
5.健康的脂肪:选择富含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、坚果和鲑鱼,可以为身体提供必需的脂肪酸。
6.适量的盐和糖:饮食中应控制盐和糖的摄入,以减少心脏负担和保持整体健康。
在化疗期间,某些副作用如恶心、口腔溃疡或食欲不振可能影响饮食摄入,患者应根据具体症状调整饮食安排。例如,可以选择容易消化的食物,如粥和汤,或分多餐少食。定期与营养师沟通,根据个人情况制定详细饮食计划是有益的。