张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.亚麻籽油富含α-亚麻酸,这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用,能够帮助减轻胃部炎症。但过量的脂肪摄入可能会增加胃酸分泌,从而加重反流症状。
2.每天建议摄入亚麻籽油的量不宜超过10-20克,以避免脂肪摄入过多引起胃肠不适。可以将亚麻籽油与其他食物如色拉、酸奶等混合食用,以减少对胃的刺激。
3.选择冷压榨的亚麻籽油,因为这种加工方式保留了更多的营养成分,有利于发挥其抗炎效果。同时,应避免高温烹饪,以防止其中的不饱和脂肪酸被破坏。
萎缩性胃炎伴有反流的患者在食用亚麻籽油时应注意控制摄入量,并结合其他食品一同食用,以减少对胃部的刺激。