王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
糖尿病患者可以适量食用柚子。柚子含有丰富的维生素C和纤维，对血糖的控制有一定的帮助，但由于它也含有果糖，需要注意摄入量。
1.柚子的升糖指数（GI值）较低，一般在25-50之间，是一种低GI水果，不会迅速导致血糖飙升。
2.柚子富含膳食纤维，每100克柚子中约含有1.5克纤维，有助于减缓糖的吸收，提高胰岛素敏感性。
3.适量摄入柚子中的维生素C，如每100克柚子含38毫克维生素C，可以增强免疫力和抗氧化能力。
4.糖尿病患者应关注总碳水化合物的摄入，建议每天不超过200克柚子，同时避免与其他高糖食物同时食用。
在饮食选择时，应综合考虑每日总热量摄入和营养均衡，除了柚子，还要注意其他水果和食品的搭配，以确保稳定的血糖水平。