蛋黄粽子吃了有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

蛋黄粽子是一种传统的中国食品,通常用糯米和其他配料制成。蛋黄则被置于糯米中心,一起蒸煮。蛋黄粽子含有丰富的营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B和钙等。以下是蛋黄粽子吃了对身体的好处:

1.丰富的能量:由于其高含量的碳水化合物,蛋黄粽子是提供能量的良好来源,适合在高强度锻炼后补充能量。

2.蛋白质:蛋黄粽子中含有丰富的蛋白质,对于维持肌肉和骨骼健康非常重要。

3.维生素B:蛋黄粽子含有多种维生素B,如维生素B1、B2和B6等,这些维生素可以帮助身体将食物转化为能量,并促进神经系统的健康。

4.钙:蛋黄粽子也含有一定数量的钙,这对于骨骼和牙齿的健康至关重要。

蛋黄粽子含有较高的卡路里和脂肪含量,因此应该注意适量食用,并与其他膳食均衡搭配以确保营养平衡。