郭仁宏 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.螺蛳粉含有大量油脂和调味料,容易刺激胃肠道。术后人体需要时间恢复,过于辛辣和油腻的食物可能导致消化不良或引发其他胃肠道问题。
2.螺蛳粉中的某些成分,如花生、腐竹等,可能会引起一定的过敏反应。手术后的免疫系统较为脆弱,食用这些食品可能增加感染风险或加重术后反应。
3.术后饮食应以清淡、易消化为主,有助于伤口愈合和身体恢复。螺蛳粉虽然口感丰富,但并不符合术后饮食原则。
4.食品卫生也是需要注意的问题。螺蛳粉中含有的腌制配料,如果处理不当,可能会带有细菌或其他病原体,增加感染风险。
术后饮食选择应尽量避免刺激性和难以消化的食物,以免对身体康复造成负面影响。