吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
根据医生的处方,选择干净、无污染的中药材。
使用清水快速冲洗掉浮尘,避免影响药效。
将药材放入砂锅或不锈钢锅中,加入冷水,水量一般为浸没药材约3-5厘米。
浸泡药材30分钟,这一步有助于药物成分的溶出。
开始煎煮时,以大火加热至沸腾,然后转小火保持微沸状态。
持续煎煮20-30分钟,最后取出药液。
加入适量清水,再次煎煮药渣,水量与第一次相同。
煎煮方法与第一次相同,但时间可缩短至15-20分钟。
取出第二次药液,与第一次药液混合。
两次煎煮的药液混合后,若药性偏寒或特殊体质者,可稍加热至适宜温度再饮用。
药液需妥善存储,一般建议在24小时内服完。
多次煎煮能够充分释放药材的活性成分,提高治疗效果。不建议使用铁质或铝制锅具,因为某些中药成分可能与金属发生反应而降低药效。
