韦继南 副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
骨折患者的饮食需要注重补充营养，以促进愈合和恢复。以下是一些饮食注意事项：
1.增加钙摄入：钙是骨骼的重要组成部分。成年人每日推荐钙摄入量为1000-1200毫克。富含钙的食物包括乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）、绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、以及豆腐、杏仁等。
2.维生素D的补充：维生素D有助于钙的吸收。成人每天应摄入约600-800国际单位的维生素D。阳光照射可以帮助身体合成维生素D，鱼类（如三文鱼、鲱鱼）、蛋黄、以及强化食品也是良好的来源。
3.蛋白质的充足供给：蛋白质对于组织修复和再生非常重要。建议每公斤体重摄入0.8-1.2克蛋白质，优质蛋白可通过瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、坚果等获取。
4.适量的维生素C与K：维生素C有助于胶原蛋白的形成，而维生素K对骨骼健康也很重要。每天摄入75-90毫克维生素C，可通过柑橘类水果、西红柿、草莓等获取；维生素K可通过绿叶蔬菜（如西兰花、卷心菜）摄取。
5.避免酒精与高糖食物：这些物质可能干扰骨骼愈合过程，限制酒精及高糖食物的摄入能够支持更快速的恢复。
骨折恢复期间，合理的饮食搭配能显著促进骨愈合。多样化的营养摄入对于身体整体健康的恢复同样重要。