武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药含有丰富的淀粉和膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,改善消化功能,减轻便秘等症状。
2.富含多糖类物质,这些物质能够增强免疫功能,并对胃黏膜有保护作用,有助于预防和缓解胃炎、胃溃疡等问题。
3.含有较高的维生素C和B族维生素,对于提升身体的代谢水平和能量转化非常重要,能够帮助改善脾胃功能。
4.山药中的矿物质如钾、钙、镁等,有助于维持机体的电解质平衡,支持整体消化系统健康。
在日常饮食中适量摄入山药可以促进脾胃健康,但需要注意搭配均衡的饮食结构。对于有特定健康状况的人群,建议咨询专业医师意见再进行食用调整,以确保最佳的健康效果。
