武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
西洋参味甘微苦，性凉，具有补气养阴的作用，尤其适合气虚或阴虚的人群。根据中医理论，西洋参可以滋阴润燥，益气提神。而枸杞则性平味甘，可滋补肝肾，对于长期熬夜或因劳累导致的气血不足有一定调理效果。当两者结合泡水饮用，有助于缓解因气阴不足引起的乏力、心悸等不适。
西洋参含有皂苷类化合物及多种微量元素，这些物质能够增强机体对外界环境的适应能力，减轻身体疲劳。同时，枸杞富含多糖及维生素C，有助于促进细胞代谢，提升耐力与抗氧化能力。泡水饮用适合经常感到疲惫或精神不振的人群。
枸杞中的枸杞多糖具有明显的免疫调节功能，可提高体内白细胞活性，增强抗病能力。而西洋参的主要成分人参皂苷也能通过调节神经与内分泌系统，间接促进免疫系统功能的正常运转。这种组合适合作为免疫力较弱人群的日常保健茶饮。
枸杞自古以来被誉为“护肝良药”，其中含有丰富的β-胡萝卜素及枸杞多糖，可以促进肝功能修复，减少自由基对肝脏的损伤。枸杞中的维生素A原对于缓解眼睛干涩、视物模糊等症状效果显著。西洋参则通过滋养气阴，从整体上帮助身体的器官功能得到优化，两者搭配对经常用眼过度或肝火旺盛的人尤为适合。
西洋参具有安神作用，通过滋阴降火来缓解因为阴虚火旺导致的失眠多梦现象，而枸杞则以补肾益精闻名，可帮助改善因肾虚、疲劳等因素引起的睡眠质量差的情况。两者结合泡水时，有助于改善一些因身体耗损引发的睡眠问题。
西洋参通过补充气血，增强心肌供氧能力，对促进全身血液循环有积极作用。枸杞则含有大量的铁元素和多糖，能够促进造血功能，改善贫血症状。这一组合有助于缓解因血液循环不畅引起的手脚冰凉。
虽说西洋参和枸杞泡水具有多种功效，但也应注意适量。西洋参偏凉性，过量使用可能导致腹泻或胃寒，而枸杞适量摄入有益健康，但一次性服用过多易引发上火。糖尿病患者需控制枸杞摄入量，避免血糖波动。建议选择温开水冲泡，不宜长时间浸泡，以保证有效成分的释放。