杨宁 主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.关于海鲜:
海鲜含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于提高免疫力和抗炎能力。
高嘌呤类海产品(如虾、蟹、贝壳类海鲜)可能会加重某些风湿病患者(如伴随痛风或高尿酸血症者)的症状,应尽量控制摄入量。
深海鱼(如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼)富含Omega-3脂肪酸,对减少关节炎性疼痛和降低炎症反应有积极作用,可适量食用。
2.有助于恢复的食物:
水果和蔬菜:富含维生素C、β-胡萝卜素和膳食纤维的食物(如橙子、蓝莓、菠菜、西兰花)具有抗氧化和抗炎作用。
全谷类和坚果:燕麦、糙米等全谷类食物,以及核桃、杏仁等坚果,能提供微量元素如硒和锌,有助于增强机体免疫力。
含钙食品:低脂乳制品(如脱脂牛奶、酸奶)和豆制品可帮助维护骨骼健康,减轻因风湿病导致的骨密度下降。
健康油脂:橄榄油中富含单不饱和脂肪酸和多酚类化合物,有助于抗炎;亚麻籽油则是Omega-3脂肪酸的重要来源。
香料和草药:姜黄中的姜黄素被证明具有显著的抗炎特性;生姜也可以通过降低炎症标志物起到改善作用。
3.饮食注意事项:
避免过量摄入高脂、高糖、高盐食物,可能加重关节不适和炎症反应。
尽量减少加工食品,选择新鲜天然食材。
保证充足水分摄入,促进代谢和毒素排出。
合理选择饮食不仅有助于缓解风湿病症状,还能改善整体健康状态,从而支持更佳的生活质量。