削芋头后手痒的原因是什么

削芋头后手痒的原因主要是由于芋头中的草酸钙晶体。草酸钙是一种针状的化合物，在处理芋头时可能接触到皮肤，引起刺痛和瘙痒。

1.芋头中含有草酸钙，这些晶体可以刺激皮肤，尤其是在削芋头时晶体容易附着在皮肤表面。

2.草酸钙是针状结构，能够刺入皮肤表层，导致局部皮肤的神经末梢受到刺激，从而产生瘙痒和刺痛感。

3.这种反应与个人的敏感性有关，有些人对草酸钙更加敏感，因此症状更为明显。

为了避免削芋头后产生手痒，可以佩戴手套防止直接接触芋头中的草酸钙。同时，削完芋头后及时用清水洗手，并使用温和的护肤品保护皮肤，也是有效的预防措施。