银耳雪梨汤的功效

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

银耳雪梨汤是一道传统的中式汤品,通常由银耳(木耳)、雪梨和冰糖等原料制成。银耳雪梨汤有许多潜在的功效,包括滋阴润肺、补充营养、清热润喉、降火清热等,具体如下:

1、滋阴润肺:银耳和雪梨都被认为具有滋阴润肺的作用,对于缓解干咳、嗓子疼痛等有益。

2、补充营养:银耳富含蛋白质、维生素和矿物质,雪梨则富含维生素C和纤维,可以提供人体所需的营养。

3、清热润喉:适合在干燥或受热刺激后,保持喉咙湿润,并缓解因火气过盛引起的不适。

4、降火清热:汤中的冰糖被认为具有清热解毒的作用,有助于平衡体内的阳气,减少内热。

银耳雪梨汤是一款清润爽口的汤品,适合用来滋润身体、调理气血,尤其适合在秋冬季节或气候干燥时食用。