耿良元 副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.苹果中含有丰富的膳食纤维,有助于消化系统的健康,帮助保持肠道正常运作。对于因卧床或活动减少而容易便秘的患者,适量摄入苹果有助于缓解症状。
2.苹果是抗氧化物质的重要来源,包括维生素C和各类酚类化合物。这些抗氧化剂有助于减轻体内氧化应激,对神经系统具有潜在保护作用。
3.低热量:每100克苹果仅含约52卡路里,这使得苹果成为一种低热量的水果,适合控制总体能量摄入的患者食用。
4.水分含量高:苹果含有约86%的水分,有助于维持机体水分平衡,特别是对于限制饮水的患者而言,可以适当补充水分。
虽然苹果是一种安全且健康的食物,在食用时仍需注意个别情况。例如,若患者存在吞咽困难,应确保苹果被切成小块或制成泥状以防止窒息。同时,对于有糖尿病或血糖控制困难的患者,需监测食用量以免影响血糖水平。