郭仁宏 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白质食物:手术创口愈合需要足够的蛋白质,可以选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、大豆制品等。每日建议的蛋白质摄入量为每公斤体重1.2-2克,以满足身体修复需求。
2.丰富的维生素补充:维生素C有促进组织修复的作用,可通过食用橙子、猕猴桃、草莓、西红柿等富含维生素C的水果和蔬菜获取;维生素A对黏膜修复有益,可从胡萝卜、南瓜、菠菜中获得。
3.补铁食物:手术可能导致失血,因此需要补充铁元素。富铁食物包括动物肝脏、红肉、菠菜等,同时搭配维生素C食物可提高铁吸收率。
4.足够的膳食纤维:手术后因活动减少容易出现便秘,可适当增加膳食纤维摄入量,如全谷物、燕麦、水果和蔬菜,但应避免过量以防加重胃肠道负担。
5.摄入足够水分:术后需保持身体水分平衡,每日饮水量建议在1500-2000毫升左右。温水或者淡汤都是有益选择,避免碳酸饮料、浓茶以及咖啡等刺激性饮品。
6.避免不利于恢复的食品:辛辣、高盐、油炸及加工食品会刺激伤口或延长愈合时间;酒精类饮品可能影响药物代谢和免疫功能,应严格禁忌。
根据以上原则制订个性化饮食计划,不仅有助于手术创口的愈合,还能增强机体恢复能力,减少并发症的发生。